Конешно мы поможем и научим, только объясни какие конкретно моды ты хотел бы создавать? Там дополнительные здания или острова или новые миссии делать хочешь или еще что?
Я думаю покамись рановато так как ты не разу моддингом не занимался, для начала тебе надо просто научится ставить базовые дома игры, на других координатах игры. Объяснить подробно как это делать? GTA сайт